امیرعباس پوستکار در سال ۱۳۴۹ در شیراز به دنیا آمد. وی از سال ۱۳۶۷ بطور جدی فعالیت هنری خود را در کنار نوید افقه شروع کرد و با گروه موسیقی قشقایی دنا به سرپرستی فرود گرگین پور ادامه داد. پس از مدتی به گروه موسیقی سروش به سرپرستی مسیح افقه پیوست.
کنسرت مشترک با گروه استاد پایور، دو نوازی با مسعود شعاری با آواز مجید روزیطلب و سرپرستی گروه مغان و تدریس در هنرستان موسیقی شیراز از جمله فعالیت های وی بوده است. تالیف کتاب خودآموز تنبک و همچنین آلبوم رقص در بی زمان از جمله آثار وی می باشد.
وی عضویت خانه موسیقی ایران با رتبه درجه دو هنری را دارا می باشد.